Manual Práctico del PRV

¿De qué se trata este libro?

(Disponible en e-book y en impreso)

MANUAL PRÁCTICO DEL PASTOREO RACIONAL VOISIN (PRV). La tecnología agroecológica del Pastoreo Racional fundada en los años 40 del siglo XX por el honorable científico físico químico francés André Marcel Voisin, quien además dedicó una parte importante y destacada de su vida a la ganadería de producción de leche, y recibiera importantes reconocimientos, entre ellos el título como Doctor en Medicina Veterinaria por sus notables aportes en esta materia y su singular legado para profesionales y productores dedicados también a la producción de alimentos de origen animal más sanos y saludables para el consumo humano, ha llegado a ser en el tercer milenio una herramienta capaz de darle a los productores la oportunidad de tener una ganadería mucho más productiva y al mismo tiempo con el menor costo posible para una rentabilidad superior, protegiendo y promoviendo en simultánea la recuperación de los ecosistemas deteriorados por un mal manejo previo. Este Manual Práctico del Pastoreo Racional Voisin (PRV), como se conoce la tecnología en el presente milenio gracias al profesor Luiz Carlos Pinheiro Machado (Brasil) quien agregó el apellido Voisin para honrar a su autor original, pretende ser una guía profesional en lenguaje muy entendible para que tanto productores agropecuarios como sus colaboradores, en cualquier lugar del planeta puedan planificar sus propios proyectos PRV y tener éxito en su implementación en campo. Si usted está involucrado en las actividades pecuarias con animales domésticos y ha estado buscando una manera de producir que sea responsable con los semejantes, respetuosa y solidaria con los ecosistemas y el medio ambiente, y que contribuya con la mitigación de los efectos del cambio climático, mientras aumenta su producción y reduce sus costos y gastos, este manual es precisamente para productores como usted.

INDICE DE CONTENIDOS

Presentación del autor
Glosario, Siglas y/o Abreviaturas
Prólogo

CAPÍTULO 1

Fundamentos para el Manejo Racional

Divide et vinces (Divide y dominarás)
Dividir racionalmente
Una manzana entre cuatro
Racionalidad de la división
¿La manzana a mordiscos o mejor en rebanadas?
Aplicabilidad universal del manejo racional
Mayordomía santa de la Creación de Dios
No solo los rumiantes son animales de pastoreo
Restaurando el “Huerto del Edén”
Entropía del Ecosistema Agropecuario
Sintropía del Ecosistema Agropecuario
Ecosistemas Productivos: El único futuro posible
Bibliografía del Capítulo 1

CAPÍTULO 2

Importancia de la Planeación en PRV

La planeación es su guía para realizar el proyecto

CAPÍTULO 3

Etapa 1A: Planeación del proyecto agropecuario

Paso N°1. Asigne un nombre o título a su proyecto
Paso N°2. Personalice la propiedad de su proyecto
Paso N°3. Asigne un responsable principal o gerente del proyecto
Paso N°4. Detalle la fecha en la que se está elaborando el proyecto
Paso N°5. Defina la VISIÓN para su proyecto
Paso N°6. Defina la MISIÓN para su proyecto
Paso N°7. Elabore un diagnóstico F.O.D.A para su proyecto agropecuario
1.- Redacte ahora sus fortalezas
2.- Redacte ahora sus debilidades
3.- Redacte ahora sus oportunidades
4.- Redacte ahora sus amenazas
Paso N°8. Resuelva las preguntas estratégicas para su proyecto
1.- ¿What? (El ¿Qué? de su proyecto)
2.- ¿How? (El ¿Cómo? de su proyecto)
3.- ¿When? (El ¿Cuándo? de su proyecto?
4.- ¿Who? (El ¿Quién? o ¿Quiénes? de su proyecto)
5.- ¿Where? (El ¿Dónde? de su proyecto)
6.- ¿For What? (El ¿Para qué? de su proyecto)
7.- ¿Why? (El ¿Por qué? de su proyecto)
8.- ¿For Whom? (El ¿Para quién? de su proyecto)
9.- ¿Whit What? (El ¿Con qué? de su proyecto)
Paso N°9. Construya una agenda en orden de prioridades
Paso N°10. Socialice su proyecto y ajuste su planeación

CAPÍTULO 4

Etapa 1B: Planeación del proyecto PRV

Al dividir, la cantidad es más importante que el tamaño
Influencia de la luz solar
Influencia del agua
Influencia del pastoreo directo
Influencia del número de cosechas al año
Paso N°1. Capacítese en la tecnología PRV
Paso N°2. Obtenga estadísticas del clima en su zona
Paso N°3. Identifique su temporada más crítica
Paso N°4. Haga un inventario de especies vegetales
Paso N°5. Realice análisis de suelo
Paso N°6. Obtenga una planimetría de su terreno
Paso N°7. Determine las áreas para uso agropecuario
Paso N°8. Distribuya las áreas por vocación de uso
Paso N°9. Realice un aforo de las praderas
Paso N°10. Determine su “stock” forrajero
Paso N°11. Conforme sus grupos de pastoreo
El nitrógeno es un factor importante a considerar
La disponibilidad de agua es un factor limitante
Segmentación por grupos vs flujo de caja
Tenga en cuenta las etapas productivas
Paso N°12. Apareje grupos y áreas de pastoreo
Paso N°13. Haga sus cálculos zootécnicos
Taller de cálculos N°1 (stock forrajero)
Taller de cálculos N°2 (consumo voluntario esperado)
Taller de cálculos N°3 (dietas combinadas fresco + seco)
Proyecto PRV únicamente con vacunos o búfalos
Proyecto PRV únicamente con porcinos
Proyecto PRV para las demás especies (equino, ovino, caprino, aves)
Proyecto PRV combinando bovinos con otras especies
Taller de cálculos N°4 (proyección de carga animal máxima)
Cálculo de la base forrajera proyectada CASO N°1
Cálculo de la base forrajera proyectada CASO N°2
Cálculo de la base forrajera proyectada CASO N°3
Paso N°14. Redistribuya las áreas de pastoreo
Paso N°15. Cálculo del número de divisiones
Paso N°16. Cálculo del tamaño de las parcelas
Paso N°17. Arquitectura de parcelas en planos
Paso N°18. Arquitectura del acueducto
Paso N°19. Cálculo de materiales
Paso N°20. Cotización y compra de materiales

CAPÍTULO 5

Etapa 2: Implementación del proyecto PRV

Paso N°21. Replanteo de parcelas en campo
Paso N°22. Instalación del acueducto
Paso N°23. Instalación del energizador de cerca
Paso N°24. Instalación del alambrado eléctrico
Paso N°25. Instalación del potrero escuela
Paso N°26. Preparación de los animales para PRV
Paso N°27. Reforestación y otros cultivos

CAPÍTULO 6

Etapa 3: Vida a largo plazo del proyecto PRV

El punto débil del PRV
La planificación es lo que garantiza los resultados
Convierta la planificación en un hábito
Nuestra memoria sí tiene límite
Retroalimente su planificación
Ningún género o especie de planta es reacia al PRV
No desprecie ninguna hierba
Aprenda el lenguaje de las plantas
Existe un momento correcto para cosechar
Hay un momento para pastorear y un momento para segar
Los tiempos de reposo cortos nunca son convenientes
Pastorear a fondo no es lo mismo que sobrepastorear
Planifique para un año no para un ciclo
Si se le envejecen las praderas, ofrezca un suplemento
De un solo paso a la vez
No haga más de un repaso
La pradera manda y el pastor comanda
Esté dispuesto a desaprender
Bibliografía de los Capítulos 2 al 5