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DETALLES DE INFORMACIÓN SOBRE ESTE FORO

SEGMENTO 1 - NOVIEMBRE 22

Contexto global para el desarrollo de la Ganadería Regenerativa 2020-2030

INVITADO N°1 

Eduard Muller, Rector de la U.C.I.
Fundador de la Universidad para la Cooperación Internacional (UCI) en 1994 con el propósito de ofrecer oportunidades de aprendizaje diferentes y coherentes con las necesidades actuales. Eduard ha trabajado en sostenibilidad desde la década de los ochenta y se ha dedicado a promover el desarrollo regenerativo durante la última década. Ha participado en proyectos y organizaciones varios a nivel nacional e internacional, como: La Carta de la Tierra, el Patrimonio Mundial de la UNESCO, la UICN, el PNUD y otros. Es miembro de iniciativas globales pioneras de la regeneración como Bounce Beyond, Regenerative Communities Network, entre otras.

EXPOSICIÓN N°1. Desafíos y oportunidades para la Ganadería Regenerativa en el contexto global

INVITADO N°2

Eduardo Arce Díaz, Gerente en GASL
De nacionalidad costarricense, Eduardo es Oficial de Políticas Ganaderas para la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO), y dirige la Secretaría de la Agenda Global para la Ganadería Sostenible (GASL), una asociación de múltiples partes interesadas organizada por la FAO en Roma (Italia), que facilita la interacción de los 118 socios institucionales a través de sus numerosas actividades en los siete Clústeres de partes interesadas, las ocho Redes de Acción y el Grupo Orientador de GASL. Cuenta con más de 20 años de experiencia en gestión de proyectos e investigación aplicada con la OIM (Organización Internacional para las Migraciones), HABITAT PARA LA HUMANIDAD, UNOPS (Oficina de las Naciones Unidas de Servicios para Proyectos) y la FAO en América Latina, África, Asia y Europa, y en la evaluación cuantitativa de cuestiones de política económica, social y medioambiental ganadera relacionadas con la seguridad alimentaria de los agricultores. Apoyó los procesos de negociación comercial agropecuarios del Gobierno de Costa Rica durante el proceso de Tratados de Libre Comercio en la década de 1990, tiene un Ph.D. en Economía Agrícola y un M.Sc. en Ingeniería Agrícola de la Universidad Estatal de Kansas, con especialidad en optimización de modelos de políticas de libre comercio en ganadería y prevención de pérdida de granos pos-cosecha. Tiene su sede en Roma, Italia.

EXPOSICIÓN N°2. Rol de la Ganadería Regenerativa para cumplir con los Objetivos de Desarrollo Sostenible

INVITADO N°3

PhD Pablo Manzano
Ecólogo de pastizales por la Universidad Autónoma de Madrid, Pablo tiene 20 años de experiencia en investigación multidisciplinar y cooperación al desarrollo. Ha coordinado dos programas globales de pastoreo en la Unión Internacional para la Conservación de la Naturaleza y en la Organización para la Agricultura y la Alimentación de Naciones Unidas (FAO). Actualmente es investigador científico en la Universidad de Helsinki (Finlandia) y en el Basque Centre for Climate Change (España), examinando los condicionantes y los servicios provistos en los sistemas ganaderos sostenibles. Su investigación hace particular hincapié en las emisiones de herbívoros no antropogénicas, ya sean de ganado o de herbívoros silvestres, y en las transiciones de sociedades pastoriles y lecciones de resiliencia asociada.

EXPOSICIÓN N°3. Rol de la Ganadería Regenerativa para la restauración de la Diversidad Biológica de los Ecosistemas Agropecuarios

SEGMENTO N°1 COMPLETO

SEGMENTO 2 - NOVIEMBRE 23

Contexto de las políticas para el fomento y

desarrollo de la Ganadería Regenerativa 2020-2030

SEGMENTO 3 - NOVIEMBRE 24

Tecnologías y Metodologías para la Planificación

y Práctica de la Ganadería Regenerativa

SEGMENTO 4 - NOVIEMBRE 25

Relatos de experiencias en Ganadería Regenerativa

con productores de carne en Latinoamérica

SEGMENTO 5

 Relatos de experiencias en Ganadería Regenerativa con

productores de leche y doble propósito en Latinoamérica

Foro Latinoamericano de Ganadería Regenerativa

EXPOSITORES INVITADOS

Daniel Ibarra Howell, CEO Savory Institute
Daniela nació y creció en Buenos Aires, es agrónoma de profesión y tiene una maestría en Gestión y Economía de los Recursos Naturales. Con más de 25 años de experiencia internacional en ganadería, gestión holística y programas colaborativos de restauración de ecosistemas, Daniela cofundó con Allan Savory y otros colegas el Instituto Savory en 2009, y se convirtió en su directora general en 2011. Desde entonces ha liderado el diseño y la implementación de una revolucionaria estrategia empresarial de impacto global autosostenible para la restauración a gran escala de pastizales a través de la Gestión Holística para hacer frente a los problemas globales de alimentación, agua y cambio climático.

Jorge Segura, NAMA Ganadería, Ministerio de Agricultura y Ganadería Costa Rica
Jorge tiene 17 años de experiencia profesional tanto en el sector público, académico y privado. Desde el 2014 trabaja en el Ministerio de Agricultura y Ganadería de Costa Rica, como Coordinador del Programa Nacional de Ganadería impulsando el proceso de NAMA Ganadería. La cual se enmarca en la EDGBC de Costa Rica, el PEN, el Plan de Desarrollo y el Plan de Descarbonización, además del NDC de CR, la NAMA promueve mejoras en finca con mayor rentabilidad desde un 11 a un 18%, acceso a pago por recarbonización del suelo y acceso a mercados diferenciados.

Claudia Sepulveda, investigadora del programa de ganadería y ambiente en el Centro Agronómico Tropical de Investigación y Enseñanza (CATIE)

Héctor Arce, Director Estrategia Nacional Reducción de Emisiones por Deforestación y Degradación Forestal (REDD+) en FONAFIFO
Responsable de Coordinar Instrumentos financieros para el sector forestal costarricense por más de 20 años. Desde 1998 he ocupado el puesto de Director de Fomento Forestal creando oportunidades de financiamiento para los pequeños y medianos productores agroforestales de Costa Rica.
Desde 2016 tiene a cargo la Estrategia REDD+ que pretende el desarrollo y ejecución de políticas para disminuir la deforestación y la degradación forestal y aumentar el almacenamiento de carbono en los bosques. Arce representa al país ante el FCPF del Banco Mundial y es el coordinador de las negociaciones con el Fondo Cooperativo de Carbono para los bosques y del proyecto de pago por resultados con el GCF.

Julián Chará, Director de Investigación del Centro para la Investigación en Sistemas Sostenibles de Producción Agropecuaria (CIPAV)
Trabaja actualmente en CIPAV, Centro para la Investigación en Sistemas Sostenibles de Producción Agropecuaria como Director de Investigación. Julián investiga en Sistemas Silvopastoriles y en Aspectos Ambientales de la Producción Ganadera incluyendo su influencia en el Cambio Climático, la Biodiversidad y los Recursos Hídricos. También trabaja en el análisis del desempeño productivo y económico de sistemas ganaderos bajo silvopastoreo. Su proyecto actual es ‘Evaluación productiva y ambiental de la producción bovina bajo sistemas silvopastoriles intensivos’. Desde octubre de 2014 también se desempeña como coordinador de la Red Global de Sistemas Silvopastoriles.

Michael Rua, fundador de Cultura Empresarial Ganadera (CEG) ​​
Especialista en Nutrición Animal
Área de mayor experiencia: Ganadería Agroecológica
Trayectoria profesional:
Egresado Universidad de Antioquia en Zootecnia (2003)
Egresado UDCA Bogotá como Especialista en Nutrición Animal (2011)
Fundador y gerente durante 17 años en Cultura Empresarial Ganadera (2003-2020) y en curso (2021)
Fundador de la Asociación Colombiana de Ganaderos Ecológicos – BioGanaderos (2013)
Asesor y consultor internacional en ganadería ecológica para entidades públicas y privadas (entre ellas BID a favor del MAG Nicaragua, PNUD a favor del MAG Costa Rica, Alcaldía Municipal de Limón Indanza Ecuador, Unión Ganadera Regional del Norte de Veracruz México, entre otras).
Experto técnico en certificación orgánica de productos agropecuarios (ONAC)

Pablo Borrelli, Hub Leader de Ovis 21, Hub del Instituto Savory en Argentina
Pablo es co-fundador de Ovis XXI, Hub del Instituto Savory en Argentina. Ovis XXI fue fundado en el 2003, desde entonces Pablo se ha convertido en un experto en Manejo Holístico y apoyó en la elaboración del proceso de verificación de Savory Institute conocido como EOV por sus siglas en inglés, Verificación de Resultados Ecológicos.

Sergio Abarca, investigador del Instituto Nacional de Innovación y Transferencia en Tecnología Agropecuaria (INTA)
MSc en producción animal tropical y recursos naturales.
Sergio se capacitó en ecología de pasturas en la Universidad de Wagennigen y en medición de metano de la fermentación entérica en la Universidad de Washington.
Es exdirector del Servicio Fitosanitario del estado y la Dirección de Salud Animal (hoy SENASA) del Ministerio de Agricultura y Ganadería de Costa Rica.

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LE INVITAMOS A VER LAS ENTREVISTAS PRE-FORO

Entrevista con Mauricio Chacón

Oficina de Acción Climática

MINISTERIO DE AGRICULTURA Y GANADERÍA DE COSTA RICA

Entrevista con Fernanda Pía

UNIVERSIDAD PARA LA COOPERACIÓN INTERNACIONAL (UCI)

CENTRO PARA LA GANADERÍA REGENERATIVA

Entrevista con Jorge Segura

Coordinador del Programa Nacional de Ganadería

MINISTERIO DE AGRICULTURA Y GANADERÍA DE COSTA RICA

Entrevista con Eduard Müller

Destacado líder global en Desarrollo Regenerativo

Fundador/Rector de la Universidad para la Cooperación Internacional (UCI)

UCI Y CENTRO PARA LA GANADERÍA REGENERATIVA (HUB SAVORY)