Agricultura y Ganadería en sinergia con los Bosques
El 21 de marzo de cada año se celebra el Día Internacional de los Bosques. Este es un día cargado de significado y una oportunidad de oro para conectar como comunidad agropecuaria regenerativa internacional. Además, el calendario nos ofrece una coincidencia perfecta y poderosa que no podemos dejar pasar. En esta misma fecha se celebra el Día Mundial de la Poesía. Así que en la Red PARTNER CEG Internacional decidimos fusionar ambas efemérides para crear un mensaje que toque el corazón del agroproductor regenerativo: la "belleza funcional" del árbol en la agricultura y la ganadería.
El árbol: poema que da vida.
En este "Día de los Bosques y de la Poesía", celebramos que tlos terrenos de tu propiedad o bajo tu mayordomía bajo el manejo regenerativo, sostenible y carbono negativo (con triple impacto positivo: social, económico y ambiental) se están convirtiendo en "versos" de biodiversidad, sombra y suelo vivo. El árbol en la finca regenerativa no es solo madera; es el refugio contra el estrés térmico, es la bomba que sube nutrientes profundos (generan alimentos para la flora, la fauna y los humanos), es el hogar de los aliados que controlan plagas, secuestran carbono, protegen las fuentes de agua, equilibran el ecosistema. Tu gestión regenerativa y sostenible con enfoque integral de diversificación que combina ganadería con agricultura y forestería, es la rima perfecta entre producción, restauración y conservación.
Se afirma en el mundo moderno, comúnmente, que la ganadería y la agricultura están deforestando y degradando grandes extensiones de bosques, presentando así las actividades agropecuarias como enemigas de la sostenibilidad del planeta. Se afirma desde principios del siglo XXI que el AGRO en general, pero sobre todo la ganadería, es el segundo más importante responsable de las emisiones de gases con efecto invernadero (GEI) contaminantes de la atmósfera y que por lo tanto es a la vez responsable directo del cambio climático y sus efectos o consecuencias. Básicamente, al afirmar esto, se culpa al AGRO de ser causante de la inestabilidad climática y los desastres naturales que esto está causando. Pero estas afirmaciones están metiendo todas las formas de agricultura y ganadería en el mismo saco, y no hacen una diferenciación entre las incorrectas y perjudiciales prácticas agrarias y las prácticas concientes, proactivas y beneficiosas (provida).
Desde la Red PARTNER CEG Internacional queremos hacer un llamado enfático a considerar las diferencias. Durante la COP13 de la Convención Marco de las Naciones Unidas sobre el Cambio Climático (CMNUCC) realizada en Bali, Indonesia (2007), como un concepto de política pública global dentro de las negociaciones de las Naciones Unidas (ONU), se establecieron las Acciones Nacionalmente Apropiadas para la Mitigación de los efectos del cambio climático (ANAM en español, o NAMA en el idioma Inglés). Estas acciones fueron introducidas formalmente en el Plan de Acción del CMNUCC para que los países en desarrollo pudieran implementar medidas de mitigación adaptadas a su contexto nacional, con el fin de reducir emisiones de gases de efecto invernadero de manera voluntaria. Y aunque el concepto es de la ONU, cada gobierno nacional (a través de sus ministerios de ambiente) es el encargado de diseñar y crear sus propias NAMAs específicas. En Latinoamérica, varios países han integrado las NAMAs como pilares de sus estrategias nacionales, evolucionando muchas de ellas hacia sus Contribuciones Nacionalmente Determinadas (NDC) bajo el Acuerdo de París.
Ejemplo de liderazgo en Latinoamérica en implementación de las NAMAs:
- Chile: Es considerado uno de los líderes climáticos de la región. Ha registrado hitos como el programa Reciclo Orgánicos, el primero de Latinoamérica en la plataforma de la CMNUCC, enfocado en la mitigación de metano. Además, en 2025 presentó su NDC 3.0, elevando su ambición para la próxima década.
- Colombia: Mantiene un papel protagónico en negociaciones internacionales y ha consolidado propuestas de financiamiento climático rumbo a la COP30. Ha implementado NAMAs en sectores clave como transporte, ganadería y energía, enfocándose en soluciones basadas en la naturaleza (SbN) como la restauración de bosques y sistemas silvopastoriles.
- Costa Rica: Reconocida por su Plan Nacional de Descarbonización. Implementa activamente la NAMA de Café (la primera en el mundo) y la NAMA de Ganadería, además de proyectos de movilidad eléctrica y transporte de carga renovable previstos para consolidarse entre 2025 y 2030 (ver video: conozca el progreso de Costa Rica implementando la NAMA de Ganadería).
- México: Cuenta con una de las carteras más amplias de NAMAs registradas, incluyendo eficiencia energética en vivienda y transporte limpio. Para 2030, su estrategia nacional incluye metas de 45% de electricidad renovable.
- Panamá: Ha avanzado decididamente con proyectos como la NAMA de Arroz para reducir emisiones en el sector agropecuario y está implementando una hoja de ruta para su Mercado Nacional de Carbono proyectada para 2025.
- Uruguay: Destaca por su transición energética, habiendo logrado que casi la totalidad de su matriz eléctrica provenga de fuentes renovables, apoyado en estrategias de mitigación nacionales robustas.
- Perú: Con proyectos en gestión de residuos y transporte urbano sostenible.
- Ecuador: Enfocado en la modernización de infraestructuras y eficiencia energética.
- Brasil: Aunque su enfoque actual es masivo en energías renovables y almacenamiento, participa activamente en el fortalecimiento de la ambición climática regional. El Plan ABC+ (Plan Sectorial de Adaptación al Cambio Climático y de Baja Emisión de Carbono en la Agricultura) de Brasil es considerado una de sus principales estrategias de mitigación y, en la práctica, funciona como una NAMA sectorial de gran escala. El Plan ABC+ es el "vehículo primario" para que el sector agropecuario brasileño cumpla con sus metas climáticas globales, manteniendo la estructura y los objetivos de una acción nacionalmente apropiada de mitigación. Al igual que Colombia, se enfoca en soluciones basadas en la naturaleza (SbN) como la Integración Agricultura, Forestería y Ganadería (conocido como sistemas ILFP por sus siglas en portugués).
- Captura de Carbono: Utilizan la reforestación y la protección de la biodiversidad como "sumideros" naturales para absorber emisiones de gases de efecto invernadero.
- Sostenibilidad Productiva: Transforman sectores como la ganadería y el café (ej. en Colombia, Brasil y Costa Rica, entre otros) integrando árboles en los cultivos para regenerar suelos.
- Financiamiento Internacional: Al estructurarse como NAMA, los proyectos de restauración acceden a fondos globales que exigen resultados verificables en conservación y clima.
En síntesis, es equivocado afirmar que la ganadería y la agricultura son los enemigos del planeta, cuando en la modernidad, las acciones proactivas e intencionales de implementación de Soluciones basadas en la Naturaleza (SbN) en Latinoamérica y el mundo está en auge, y esto explica por qué en la segunda década del presente siglo XXI los programas, proyectos y acciones que impulsan la restauración ecológica de los ecosistemas mediante la reforestación de bosques en convivencia con actividades productivas (de agricultura y ganadería) para la subsistencia de las comunidades han aumentado en grandes cantidades en Latinoamérica y el mundo. No en vano hay que recordar que más de 2.000 millones de habitantes del planeta dependen de la producción agropecuaria, y culparlos de ser enemigos del planeta es estigmatización fuera de contexto.
Agricultura y Ganadería en sinergia con los Bosques
La agroforestería no ha sido precisamente la alternativa de gestión del suelo más adoptada en el mundo, puesto que a pesar de sus múltiples comprobados beneficios, la agroforestería enfrenta barreras estructurales que dificultan su adopción masiva, entre ellos:
- Retorno económico lento: A diferencia de los monocultivos que dan cosecha anual, los árboles tardan años en ser productivos, lo que desincentiva a agricultores con necesidades de ingresos inmediatos.
- Complejidad técnica: Requiere mucho más conocimiento y mano de obra para gestionar diferentes especies (árboles + cultivos + animales) en un mismo espacio que un sistema mecanizado simple.
- Tenencia de la tierra: Muchos agricultores no son dueños de sus tierras. No plantan árboles si no tienen la seguridad jurídica de que estarán allí en 10 o 20 años para aprovecharlos.
- Políticas y subsidios: Históricamente, los créditos y seguros agrícolas se diseñaron para monocultivos. Si un agricultor mezcla especies, a menudo pierde el acceso a apoyos gubernamentales tradicionales.
- Mercados rígidos: Las cadenas de suministro globales prefieren grandes volúmenes de un solo producto estandarizado, lo que complica la comercialización de la producción diversa de un sistema agroforestal.
1. Regeneración del Suelo
- Fertilidad natural: Los árboles fijan nitrógeno y reciclan nutrientes desde capas profundas a través de la caída de hojas (biomasa).
- Control de erosión: Las raíces estabilizan el terreno y reducen el impacto de la lluvia y el viento sobre el suelo desnudo.
2. Gestión Hídrica
- Infiltración: Mejora la porosidad del suelo, permitiendo que el agua de lluvia recargue los acuíferos en lugar de escurrirse.
- Humedad: La sombra de los árboles reduce la evaporación, manteniendo el suelo fresco y húmedo por más tiempo.
3. Mitigación Climática
- Captura de carbono: Secuestra grandes cantidades de $CO_2$ tanto en la madera de los árboles como en el suelo orgánico.
- Microclima: Regula la temperatura local, protegiendo a cultivos y animales del estrés por calor extremo.
4. Biodiversidad y Control Natural
- Refugio de especies: Crea corredores biológicos para aves e insectos polinizadores.
- Control de plagas: Fomenta la presencia de depredadores naturales, reduciendo la necesidad de agroquímicos.
5. Resiliencia Económica
- Diversificación: El productor no depende de un solo cultivo; obtiene madera, frutas, forraje o leña en diferentes épocas del año.
- Bienestar animal: En sistemas silvopastoriles, el ganado produce más leche o carne gracias al confort térmico y mejor alimentación.
¿En qué consisten los "Arreglos" en la Agroforestería?
La palabra "Arreglo" se define como la disposición específica en el espacio y en el tiempo de los diferentes componentes (árboles, cultivos y/o animales) dentro de una misma unidad de producción. Es, en términos sencillos, el "diseño" o "arquitectura" del sistema. No basta con tener árboles y vacas o cultivos; el arreglo determina cómo se integran e interactúan.
- Arreglo Espacial: Se refiere a la geometría del terreno. ¿Los árboles están en los bordes (cercas vivas), en filas (callejones), en áreas específicas en alta concentración o densidad (bancos o islas), o dispersos por todo el lote?
- Arreglo Temporal: Se refiere a cuándo ocurre cada cosa. ¿Se siembran los árboles al mismo tiempo que el cultivo (simultáneo) o los árboles se dejan crecer después de que el cultivo se cosecha (secuencial)?
- Función y Densidad: Define cuántos árboles hay por hectárea y qué papel juegan (producir sombra, producir madera, producir frutos, fijar nitrógeno, servir de forraje, proteger fuentes de agua, corredores de biodiversidad, entre otros).
Ejemplos comunes de "Arreglos" en la Agroforestería:
Son los más comunes en la ganadería regenerativa y sostenible para optimizar la producción de biomasa y carne/leche/crías.
- Árboles dispersos en potreros: Árboles (nativos o frutales) que crecen de forma natural o planificada dentro de las áreas de pastoreo. Proveen sombra "móvil" y mejoran la infiltración de agua.
- Cercas Vivas: Líneas de árboles o arbustos que reemplazan o refuerzan los postes de madera muerta o cemento. Actúan como corredores biológicos y fuentes de forraje si se usan especies como el Matarratón o la Leucaena (clima cálido), Tilo o Sauco o Aliso (clima frío), entre muchas otras opciones.
- Sistemas Silvopastoriles de Alta Densidad (SSPI): Es la integración intensiva de arbustos forrajeros (como el botón de oro o la leucaena, entre muchas otras opciones) sembrados a alta densidad (más de 10,000 plantas/ha) con pastos mejorados y árboles de dosel alto. Es la "máquina" más potente de captura de carbono.
- Bancos Forrajeros Proteicos: Áreas específicas con alta densidad de especies leguminosas que se cortan y llevan al animal, o se permiten bajo pastoreo controlado (bancos de proteína).
- Islas Forrajeras: Una variación de los bancos forrajeros y silvopastoriles, que en vez de ser cultivados de forma aislada y alejada de los potreros, se establecen formando muchas pequeñas islas densas y dispersas (aleatoriamente u organizadamente) al interior de cada potrero, prefiriendo especies leguminosas y arbustivas.
Enfocados en la protección del suelo agrícola y la diversificación de ingresos.
- Cultivos en callejones (Alley Cropping): Se siembran cultivos anuales (maíz, frijol, yuca, etc) en las calles formadas entre hileras de árboles o arbustos. Los árboles suelen ser podados para evitar la competencia por luz y aportar materia orgánica al suelo.
- Cortinas Rompevientos: Barreras de árboles de diferentes alturas diseñadas para reducir la velocidad del viento, evitando la erosión eólica y la deshidratación de los cultivos.
- Sistemas de Sombra para Cultivos Perennes: Muy común en café y cacao. Los árboles protegen al cultivo del sol directo, regulan la temperatura y aportan nitrógeno (si son leguminosas).
- Permacultura: Un sistema de diseño ético y holístico que busca crear hábitats humanos sostenibles imitando los patrones y las relaciones de los ecosistemas naturales. Se basa en la integración armónica de la vivienda, el paisaje, la agricultura y la comunidad para regenerar los recursos, minimizar el desperdicio y lograr una eficiencia energética y productiva que garantice la permanencia de la vida en el tiempo.
Es el nivel más complejo y equilibrado de la agroforestería.
- Huertos Caseros Mixtos: Sistemas multiestrata cerca de las viviendas donde conviven árboles frutales, hortalizas, plantas medicinales y animales menores o ganado en pequeña escala.
- Pastoreo en Plantaciones Forestales o Frutales: Se introduce el ganado para aprovechar el forraje que crece bajo plantaciones ya establecidas (ej. maderables o cítricos). El ganado ayuda al control de malezas y fertiliza con bosta, mientras el productor obtiene ingresos a corto (ganado) y largo plazo (madera).
ARREGLOS DE PROTECCIÓN Y RESTAURACIÓN ECOLÓGICA.
Específicamente enfocados en la conservación de bosques nativos que nunca han sido talados o intervenidos (áreas de protección o conservación), o en su defecto, intervenir proactiva e intencionalmente áreas de bosques que fueron talados con cambio de uso del suelo que por su uso (sea cual fuere al que se les haya destinado) se han deteriorado o degradado, y se destinan para la restauración mediante reforestación intensiva por etapas hasta recuperar su cobertura boscosa y su biodiversidad.
- Corredores Biológicos: Franjas de vegetación que conectan parches de bosque dentro de la finca. Son vitales para la fauna silvestre y para mantener el equilibrio de insectos controladores de plagas.
- Protección de Riberas (Zonas Riparias): Reforestación estratégica en las márgenes de ríos y nacimientos de agua para evitar la erosión y filtrar sedimentos antes de que lleguen al agua.
¿POR QUÉ SON VITALES LOS ÁRBOLES EN LAS TIERRAS EN USO AGROPECUARIO?
Como líderes en producción agropecuaria regenerativa, sostenible y carbono negativo con triple impacto sostenible en lo social, económico y ambiental (AGRSC+), tenemos la convicción plena de que estos arreglos agroforestales son tus más relevantes y trascendentales activos biológicos. No solo cumplen la función de producir alimentos saludables para los consumidores (claramente la función más vital para nuestra especie humana), sino que entre otras cosas son los responsables de:
- Captura de Carbono (en biomasa aérea y raíces).
- Bombeo de Nutrientes (desde capas profundas del suelo).
- Bienestar Animal (reducción del estrés térmico en hasta 4°C o 5°C).
- Resiliencia, ya que los árboles son pilares de vida que estabilizan el suelo, siembran agua y aseguran el sustento familiar ante el cambio climático.
